RESPONSABLE ENTREPOT

Parue le 19 mai 2021

ref : 0270001681

Le Responsable Entrepôt bénévole travaille sous la responsabilité du Responsable Départemental en liaison avec le Responsable des Appros. Il est responsable de la sécurité des personnes et des biens et assure l’encadrement et l’animation des équipes travaillant dans l’entrepôt. Il assure le reporting de l’activité et est force de proposition pour son amélioration.

Missions

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Organisation des stocks
• gestion, contrôle des réceptions et stockage des produits ;
• organisation et gestion des zones de stockage (identification des produits, accès, propreté) ;
• organisation et gestion des préparations et des zones de préparations pour expéditions ;
• gestion du stock et des particularités liés aux produits UE ;
• réalisation de l’inventaire annuel de fin d’exercice et les inventaires tournants.

Respect de la réglementation
• veille au respect des normes et consignes d’hygiène (chaîne du froid, propreté, stock hors sol) ;
• veille au respect des consignes de sécurité (accès, circulation, contrôles réglementaires périodiques) ;
Animation et encadrement

• encadrer et animer une équipe de plusieurs personnes (manutentionnaires – caristes – préparateurs de
commande).

SAVOIR-ÊTRE & SAVOIR-FAIRE

• Bonnes connaissances en logistique – transport (alimentaire) –
gestion des stocks physiques
• Connaissances des flux physiques logistiques (ambiant, frais,
surgelés)
• Connaissance des produits alimentaires (préservation, DLC, DLUO,
chaîne du froid )
• Capacité à utiliser des outils informatiques (Excel, Outlook, logiciel
de gestion de stock)
• Capacité d’organisation, d’analyse et d’anticipation
• Connaissance des règles de sécurité en entrepôt.
• Bon sens pratique