En ce début d’année, les Restos font face !
Alors que le nombre d’inscrits et de repas servis ne cessent d’augmenter depuis octobre, les Restos font face et s’adaptent au mieux pour répondre aux besoins. Gestion des stocks, nouvelles ressources bénévoles, nouvelles organisations, tout est étudié. Un exemple avec le centre de Trappes :
Nous étions allés à la rencontre des bénévoles de Trappes aux printemps dernier pour l’opération Radio Restos.
Nous y sommes revenus, curieux de revenir quelques mois après, pour voir les incidences de la crise de l’inflation – qu’une grande majorité de centres ont constaté -.
En moyenne, nous constatons une augmentation de 18% des personnes accueillies depuis octobre 2022 au niveau national, et Trappes n’échappe pas à cette situation. Comment faire face ?
Il a fallu s’adapter :
- Augmenter le volume de commandes faites à l’entrepôt départemental,
- Doubler le nombre de livraisons afin de pouvoir absorber et gérer les nouveaux afflux pour les stocks,
- Proposer plus de créneaux lors des distributions pour faire face à l’afflux de personnes accueillies,
- Enfin, et c’est le plus important, disposer du nombre de bénévoles suffisant pour à la fois gérer les stocks et les nouvelles distributions.