Mécénat de compétences RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS – H/F (75)
Les Restos du Cœur de Paris (AD75) accompagne plus de 35 000 personnes accueillies et distribue près de 4 millions de repas grâce à la mobilisation de 2600 bénévoles présents dans 11 centres et plusieurs activités de rue (distribution de repas chauds à consommer sur place, i.e. camions, maraudes). L’association comprend également un entrepôt, un pôle logement et un Atelier Chantier d’insertion (ACI) avec une centaine de salariés en insertion qui travaillent pour la préparation des repas chauds, et une trentaine de salariés Restos pour encadrer l’activité du siège, les encadrants techniques et sociaux dans nos différentes activités d’accompagnement.
L’Association recherche un(e) Responsable Approvisionnements dans le cadre d’un mécénat de compétences
Vous maîtrisez la gestion de stocks et la logistique, vous savez jongler entre commandes
flux entrants et sortants, vous connaissez bien les produits alimentaires ; venez nous rejoindre en charge des approvisionnements des Restos du Coeur de Paris.
Ce poste s’adresse à des salariés motivés par une mission solidaire dans une association reconnue d’utilité publique, tout en souhaitant valoriser leurs compétences professionnelles ou bien en encore développer de nouvelles.
Missions & Activités
Sous la responsabilité de la Responsable départementale et du Responsable opérationnel, le Responsable Appros travaille en binôme avec le Responsable de l’Entrepôt. Il a pour mission de :
– Centraliser les besoins des 10 centres de distribution de Paris et assurer leur approvisionnement, en étroite collaboration avec les prospecteurs de dons alimentaires régionaux et les entrepôts régionaux des Restos du Cœur notamment celui de Rungis.
-En fonction de l’évolution des besoins : contrôler informatiquement les commandes d’achat des centres pour privilégier les dons (substitution).
– Gérer les commandes de produits complémentaires.
– Assurer la gestion informatique des flux entrants et sortants de l’entrepôt, et définit les quantités à préparer pour les centres de distribution.
– Coordonner les partenariats avec les donateurs locaux.
– Assurer et optimiser le reporting de l’activité .
– Participer aux réflexions sur l’évolution des schémas d’appro régionaux.
ACTIVITES PRINCIPALES
Après une période d’intégration et d’immersion, vous mettrez en œuvre les activités suivantes :
En collaboration avec le Responsable Approvisionnement bénévole :
Piloter le plan d’approvisionnement, en tenant compte du besoin prévisionnel remonté au niveau national :
- Assurer la gestion informatique des flux entrants et sortants de l’Entrepôt (commande, réception, préparation des livraisons pour les centres)
- Consolider le nombre prévisionnel de portions de chaque gamme à commander auprès de l’Association Nationale
- Vérifier les besoins et les commandes des centres et génère les commandes à destination des entrepôts Nationaux
- Préparer et proposer les catalogues « produits » aux centres de distribution en utilisant les différentes sources d’approvisionnements
- Gérer informatiquement les dons reçus par l’entrepôt et les substituent à la place des produits du Négoce
- Assurer des reporting sur l’activité.
En collaboration avec le Responsable Entrepôt :
- Comptabiliser les inventaires (tournants et fin d’exercice)
- Générer et corrige les bons de préparation pour valider les expéditions
- Établir le planning de réception des produits commandés (y compris ceux commandés directement par le Pôle Alimentaire)
- Aider aux reconditionnements lors de la collecte Nationale
En liaison avec le Référent HSA (Hygiène et Sécurité Alimentaire):
- Veiller, en coordination avec l’équipe de l’Association départementale, à la connaissance et à l’application des bonnes pratiques d’hygiène dans l’Entrepôt
- Gérer le fichier des Alertes Sanitaires et les éventuels Blocages/ Retraits de marchandises pour raison sanitaire dans les Centres
FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT PROPOSES
En complément du parcours de formation, un accompagnement continu au sein de l’association départementale est proposé par un binôme bénévole expérimenté pour garantir une intégration optimale.
- Des formations “socles” :
- “ Mieux connaître les Restos” (une journée, en présentiel ou à distance), formation assurée dès votre intégration (dans les 3 premiers mois)
- Des formations multiples proposées par la plateforme de formation en ligne FORMACOEUR vous permettent de compléter cette première formation
- Des formations adaptées à votre mission
Compétences
- Adhésion aux valeurs des Restos du Cœur : solidarité, neutralité et bienveillance
- Sens de l’initiative, autonomie et rigueur
- Capacités à travailler en équipe
- Sens de l’écoute et du dialogue
- Bonne capacité de travail en réseau
- Capacité d’organisation, d’analyse et d’anticipation
Compétences techniques particulières
- Connaissances des flux logistiques (ambiant, frais, surgelés) et du transport (notamment alimentaire),
- Connaissances de produits alimentaires : préservation, DLC, DDM, chaîne du froid
- Capacité à utiliser des outils informatiques (Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock)
Lieu de mission
La mission sera réalisée à l’entrepôt 68 bd Ney 75018 Paris - Métro Porte de la Chapelle (75 - Paris
(75 - Paris)
Temps de présence demandé
Un temps plein est souhaité, à minima un mi-temps.
Possibilité de télétravail hebdomadaire à définir avec la Responsable Départementale et le responsable de l’entrepôt.
Contact
Si vous êtes intéressé(e) par cette mission, merci de nous adresser votre candidature à l’adresse suivante envoyer un CV à : christine.paul-dauphin@restosducoeur.org