Aide alimentaire
Gratuite, l’aide alimentaire est la porte d’entrée aux Restos et s’inscrit dans le cadre
d’une aide globale à la personne.
Plusieurs formes d’aide alimentaire sont proposées partout en métropole, par les équipes bénévoles dans les lieux d’accueil. Ces différentes formes sont nécessaires pour s’adapter aux besoins des plus démunis. Toutes reposent sur les mêmes principes d’actions : la qualité, l’accompagnement des personnes démunies, le libre choix, sans jugement, et la continuité de l’aide toute l’année.
La distribution accompagnée
La majorité de l’aide alimentaire fournie par les Restos consiste à proposer aux personnes accueillies des produits à emporter et à cuisiner chez soi. L’objectif est que chaque personne puisse bénéficier d’une dotation permettant de préparer des repas équilibrés, variés, comportant des produits frais (fruits et légumes, produits laitiers, protéines fraiches) et également des produits à longue conservation. La dotation à emporter dépend du niveau de ressources (selon le barème de l’année).
Comment accéder à l’aide alimentaire
des Restos ?
La confiance que nous accordent nos donateurs nous engage à utiliser leurs dons avec la plus grande efficacité. L’aide des Restos du Cœur s’adresse ainsi en priorité aux personnes qui en ont le plus besoin.
Pour bénéficier de l’aide alimentaire sous forme de panier-repas, il est nécessaire de s’inscrire chaque année dans un centre des Restos et de justifier de ressources insuffisantes au regard du barème en vigueur.
L’inscription constitue un moment important, qui peut être difficile pour les personnes accueillies. Elle repose donc sur une écoute bienveillante et chaleureuse. Elle constitue également le premier pas vers un accompagnement plus global.
Les informations recueillies lors de l’inscription permettent en effet d’identifier les autres difficultés ou besoins auxquels la personne peut être confrontée : logement, emploi, illettrisme, santé, accès aux droits, etc. Elles permettent ensuite de l’orienter vers les dispositifs et accompagnements adaptés.
La distribution de repas chauds
L’association propose également des repas chauds consommés sur place dans des lieux d’accueil de jour, des centres d’hébergements d’urgence ou dans la rue. Partager un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner gratuit autour d’une table, dans un espace convivial, ces « Restos chauds » sont des lieux abrités qui accueillent principalement des personnes isolées. Ils permettent de revivre la convivialité d’un repas en toute simplicité, en proposant notamment des activités culturelles, des concerts ou des permanences d’accès au numérique. Des dispositifs mobiles (maraudes) permettent également d’aller à la rencontre de personnes isolées. Ces aides répondent à des situations d’urgence, et ne sont pas soumises à des critères de ressources.
DES PRINCIPES FONDATEURS
La qualité
La recherche de la qualité est un fil conducteur important dans le domaine de l’aide alimentaire. Que ce soit en termes d’approvisionnement en marchandises ou en termes d’organisation opérationnelle, la qualité est une préoccupation constante de l’association. Tous les nouveaux produits alimentaires achetés ou récupérés, dans le cadre de dons, sont testés, évalués : tests gustatifs, contrôles à réception. En cas de doute, les produits sont isolés ou refusés..
Le libre choix, sans jugement
Les centres d’activités Restos proposent une variété de produits la plus complète possible, selon les possibilités d’approvisionnements et le stock disponible. Les équipes dans les centres accueillent, proposent, conseillent sans jugement, et les personnes accueillies choisissent les produits qu’elles souhaitent emporter.
L’accompagnement des personnes démunies
Au-delà de l’aide matérielle apportée sur le plan nutritionnel, l’aide alimentaire est l’occasion d’accueillir et d’accompagner les personnes en difficulté et de créer du lien social. L’écoute bienveillante permet de lutter contre l’isolement, d’orienter et de proposer d’autres activités d’aide à la personne. Pour favoriser le lien, de nombreuses équipes de centres proposent également des animations autour de la cuisine : conseils culinaires, partages de recettes, tests gustatifs, ateliers cuisines.
La continuité de l’aide toute l’année
L’aide alimentaire ne connaît pas d’interruption Historiquement, l’aide en hiver (de décembre à mars) était plus soutenue que pour le reste de l’année. Depuis deux ans, il n’y a plus de différence. Les familles qui en ont besoin sont soutenues toute l’année.
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ SANITAIRE
DES ALIMENTS
De la prise en charge des produits jusqu’à la distribution dans les lieux d’accueil, tout est mis en œuvre pour garantir le respect des bonnes pratiques d’hygiène. Comme tout distributeur, nous sommes tenus de proposer aux personnes accueillies des produits sains, fiables, sans risques. Le respect des règles d’hygiène est un des fondamentaux de l’accueil et relève de la responsabilité de chacun. Pour atteindre cet objectif, les Restos du Cœur fonctionnent en réseau d’experts spécialisés en Hygiène et sécurité des aliments (HSA). Ces experts sont positionnés à chaque niveau de l’organisation.
LE DON EN NATURE
Les dons en nature représentent plus de la moitié des produits distribués aux personnes accueillies. Ils sont essentiels car ils allègent nos achats et améliorent la diversité et la qualité de l’aide alimentaire proposée.
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