Bénévole – Expert National Température et Télésurveillance

Parue le 3 octobre 2025
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Les Restos du Cœur sont composés d’une Association Nationale (un siège et 11 Délégations Régionales) et de 111 Associations Départementales juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'insertion pour les personnes accueillies dans plus de 2 300 centres Restos grâce à l'engagement de 75 000 bénévoles.

Le Service Hygiène et Accompagnement Alimentaire, abrité par le Pôle Alimentaire de l’Association Nationale, structure la démarche d’amélioration de l’aide alimentaire apportée dans les centres de notre association pour en faire un outil efficace pour les personnes accueillies. Le Service cherche des bénévoles pour prendre en main les sujets de contrôle et gestion des températures des équipements d’entrepôts, pour respecter la chaine du froid.

Missions

Votre mission est de maintenir et assurer les savoirs faire actuels en matière de gestion et contrôle de la température des équipements dans les locaux Restos (réfrigérateurs, congélateurs, vitrines, chambres froides), et accompagner le développement de nouvelles technologies pour la télésurveillance.  

​ Plus précisément, les axes de travail sont les suivants :  

Soutenir les équipes nationales qui interagissent avec les équipes de terrain  

  • Aider à la validation des demandes des AD concernant les gestions des températures et de la télésurveillance. 

Soutenir les équipes départementales concernant :  

  • Revisite des documents relatifs aux équipements actuels​ 
  • Choix et diffusion des nouveaux équipements de télésurveillance​ 
  • Rédaction des procédures d’installation et de suivi de ces systèmes ​ 
  • Gestion des usages, du fonctionnement, de l’industrialisation, de la maintenance, le suivi des sous-traitants, les contrats, les coûts, la cascade d’informations, les problèmes techniques et environnementaux 

Aider au respect de la réglementation​ 

  • Veiller au respect des normes sanitaires et consignes de sureté et de sécurité,​ 

Animer et encadrer 

  • Assurer l ‘animation nationale en soutien des AD ​ 
  • Soutenir (déplacements terrains à prévoir), les équipes nationales régionales et locales de bénévoles responsables HSA.​ 
  • Rédiger et diffuser les documents ​ 

Savoir-faire & savoir-être

Cette mission est faite pour vous si :  

  •  Vous avez une expérience en restauration collective et maitrisez les sujets associés : gestion des flux logistiques (ambiant, frais, surgelés), normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS) 
  • Vous possédez des connaissances techniques en dimensionnement et équipements de cuisine, en lecture de plans  
  • Vous avez le sens de l’écoute et de la communication  
  • Vous disposez d’une bonne capacité à accompagner et fédérer des équipes  

 Une connaissance du secteur associatif et de l’accompagnement social est un plus mais n’est pas indispensable. 

Lieu

Au siège de l’Association Nationale des Restos du Cœur ou en province. (75 - Siège national (Paris - 9e))

Disponibilité

Environ 2 à 3 jours par semaine, dont une partie peut être réalisée à distance. Des déplacements sur le terrain sont à prévoir !

Contact

Pour plus d’informations ou pour soumettre votre candidature, contactez-nous sur notre adresse mail : benevolat@restosducoeur.org ou postulez directement à l’annonce