BENEVOLE REFERENT HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE (HSA)

Parue le 1 juillet 2024
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L’Association Départementale des Restos du Cœur d’Ille et Vilaine (AD35) distribue plus de 2 millions de repas chaque année au sein de ses 18 centres d’activités.

Nous recherchons un bénévole pour la mission de Référent HSA - Hygiène et Sécurité Alimentaire (en binôme).

Dans le cadre de l’aide alimentaire que nous apportons aux personnes accueillies, nous nous devons de veiller à la qualité des aliments distribués.

Sur la base des supports et des formations proposés par l’Association Nationale, le.la référent.e HSA vérifie l’application des règles de bonnes pratiques au sein des sites et remonte les difficultés qui se posent sur le terrain, pour collectivement y apporter les meilleures réponses.

Il/elle participe activement à la formation des bénévoles des Centres sur les sujets de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Missions

  • Regroupe l’ensemble des informations mises à disposition par l’association Nationale (guide des bonnes pratiques, formations, informations régulières…), en lien avec le référent HSA régional, afin de se constituer sa « base de bonnes pratiques » ;
  • En collaboration avec les bénévoles concernés, visite les centres afin de découvrir les modes opératoires en place, les équipes, les particularités, les contraintes propres à chaque site, les solutions mises en œuvre.
  • Synthétise les constats, informe le siège des situations observées, propose des solutions ;
  • Assiste les centres lorsque des plans d’actions sont nécessaires ;
  • Participe selon les Ordres du Jour aux réunions qui ponctuent la vie de l’association ;
  • Organise les audits des sites, avec l’Association Nationale, les prestataires en charge des audits, les responsables… ; Utilise les comptes rendus pour appuyer les plans d’actions ;
  •  Assure un soutien technique auprès des centres et des entrepôts ; Diffuse l’information ;
  • Après avoir été formé.e en tant que formateur.trice  HSA, anime les actions de sensibilisation et de formation aux Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH)

Savoir-faire & savoir-être

  • Intérêt pour les thématiques de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
  • Capacité à rechercher et capitaliser l’information et les outils liés à la mission.
  • Capacité d’analyse, de synthèse, de construction avec les équipes de plans d’actions
  • Goût du travail d’équipe, du relationnel, pédagogie.

Lieu

Poste basé à Rennes - mobilité sur le département 35 (35 - Ille et Vilaine)

Disponibilité

Une à deux journées par semaine.

Contact

ad35.benevolat@restosducoeur.org