Mécénat de compétences – Chargé de mission Hygiène et Sécurité Alimentaire H/F (47)

Parue le 9 juin 2025
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Les Restos du Cœur sont composés d’une Association Nationale (un siège et 11 Délégations Régionales) et de 111 Associations Départementales juridiquement autonomes, qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'insertion pour les personnes accueillies dans plus de 2 330 centres Restos grâce à l'engagement de 75 000 bénévoles réguliers.

L’Association Départementale des Restos du Cœur de Lot et Garonne accueille et accompagne près de 17 000 personnes en difficulté grâce à la mobilisation d’environ 500 bénévoles répartis dans 15 centres d’activités et 1 chantier d’insertion.

L’association recherche un (e) Chargé (e) de Mission Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) en mécénat de compétences pour son siège.

Ce poste s’adresse à des salariés motivés par une mission solidaire dans une association de tout premier plan, souhaitant valoriser leurs compétences professionnelles ou bien encore en développer de nouvelles et contribuer à une démarche d’amélioration continue en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions & Activités

MISSION

Support technique du Référent bénévole Hygiène et Sécurité Alimentaire du département 47, il apporte son expertise aux centres d’activités (centres de distribution et entrepôt départemental) dans le respect du référentiel HSA des Restos.

Si cette mission vous intéresse mais que vous pensez ne pas avoir toutes les compétences pour la mener à bien, nous vous dispenserons une formation spécifique.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Sous la responsabilité du Référent bénévole Hygiène et Sécurité, le/la Chargé (e) de Mission Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) est appelé (e) à :

  • Accompagner les centres d’activités dans la structuration de leur système de traçabilité (dossiers des enregistrements) pour assurer la conservation et la disponibilité des données pour les audits.
  • Créer l’inventaire des équipements de froid des centres d’activités, pour en assurer le suivi et anticiper les besoins de maintenance ou de remplacement,
  • Mettre en place le monitoring des relevés de températures au niveau départemental
  • Organiser régulièrement des formations sur les bonnes pratiques d’hygiène pour l’ensemble de nos équipes bénévoles.
  • Organiser et suivre les audits des centres avec un laboratoire extérieur
  • Interagir régulièrement avec les autres référents du même domaine et la structure nationale

FORMATION ET ACCOMPAGNEMENT PROPOSÉS

A votre prise de fonction, un parcours de formation assuré par les Restos est proposé.

  • Des formations “socles” :

« Mieux connaître les Restos » (une journée en présentiel ou à distance) est assurée dans les trois mois de votre arrivée.

La plateforme de formation en ligne FORMACOEUR vous permet de compléter cette première formation.

  • Des formations « missions” :

Un mentorat continu au sein de l’association départementale est proposé par un binôme bénévole expérimenté pour garantir une intégration optimale.

Compétences

  • Adhésion aux valeurs de solidarité, de neutralité et de bienveillance des Restos du Cœur
  • Pédagogie et sens de l’accompagnement
  • Capacité d’analyse, de synthèse, de projection et d’anticipation.
  • Connaissance ou intérêt fort pour les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Lieu de mission

Siège de l’AD47 - 70 rue Clémenceau - 47240 Bon Encontre.
Des déplacements sur l’ensemble du territoire du département sont à prévoir.
(47 - Lot et Garonne)

Temps de présence demandé

A minima 2 jours par semaine.

Contact

Si vous êtes intéressé(e) par cette mission, merci de nous adresser votre candidature à l’adresse suivante : ad47.benevolat@restosducoeur.org / Tél Siège : 05 53 48 62 04