Benevole expert national équipements frigorifiques

Parue le 26 août 2021

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Les Restos du Coeur sont composés d'une Association Nationale avec 11 Délégations Régionales et de 114 Associations Départementales juridiquement autonomes qui coordonnent les activités d'aide alimentaire et d'aide à la personne dans plus de 2000 centres Restos grâce au soutien de 75 000 bénévoles.

Au sein du Pole Alimentaire , le responsable National de la chaine du froid cherche un benevole expert pour l appuyer dans ses differentes missions

Missions

L’Expert National Equipements Frigorifiques, est force de proposition pour la gestion de tous les équipements de cuisines centrales des Centres d’Insertion, Entrepôts et Centres.

Mise en oeuvre d’actions locales/ nationales de mécénat et de partenariat pour renouveler et entretenir ces équipements,
Inventaire annuel des équipements frigorifiques et le diffuse aux entités concernées
Aide à la validation, dans le cadre de la démarche projet, des demandes des Associations Départementales liées à la chaine du froid.
Soutien pour la conception, le positionnement, le maintien, le démontage et la destruction.Soutien sur les
Suivi du fonctionnement et des couts ( maintenance, contrat de sous traitance, analyse des risques)
Respect de la réglementation / normes HSA / consignes de sécurité
Animation et soutien des équipes bénévoles

Savoir-faire & savoir-être

Experience dans le domaine du froid/ des cuisines centrales & des flux physiques logistiques (ambiant, frais, surgelés) Connaissance des règlements , normes spécifiques et regles de securite en cuisine centrale
Forte Capacité d’écoute et de comprehension des enjeux
Capacité d’organisation et d’analyse
Bon sens pratique
Maitrise Excel, Outlook, logiciel de gestion de stock)

Un parcours de formations « Mieux Connaitre les Restos » et » usage/ bonnes pratiques chaine du froid » est mis en place

Lieu

75009 paris avec des déplacements pris en charge (75 - Siège national (Paris - 9e))

Disponibilité

en moyenne 1 jour par semaine dont une partie en présentiel heures et jours ouvrés pour échanger avec l 'équipe puis une partie à distance
c est une mission perenne qui demande un engagement annuel